
悲しい出来事も嬉しい出来事もいろいろあった2011年。
そんな今年を締めくくる心にも身体にも優しい音楽のライブ …

|
オープンキッチンレストラン旬の坊で出来たて熱々料理を味わう当館のスタンダードプラン。 圧倒的一番人気、グリルチョイスがメインの「旬の彩り会席」を堪能! 金目鯛、真鯛などの地魚や旬の魚をその場で選んで調理。出来たて熱々をテーブルへお届け♪ テーブルでは、季節感あふれる月替わりの前菜がお出迎え。 駿河湾の魚たちを味わったあとに、お選びいただいた焼物が登場、出来たて熱々をどうぞ。 オープンキッチンのカウンターには、地元素材のお野菜のお料理と炊きたての大かまどご飯。 駿河湾の魚たちと伊豆の里山のお野菜の競演をお楽しみ下さい。 ご朝食は「旬の坊」にて地元の優れた食材と焼きたての鰺の干物、炊きたてのかまどご飯が自慢のバイキングをお楽しみ下さい。 |
||||||||
|
|||||||||
|
昔は、旅好きだったご夫婦、このところ湯っくりが足りてますか?
富士山が望める広めのゆったり和室で、大切な時間を。特別に貸切風呂も40分付いています。 オープンキッチンレストラン「旬の坊」にて最上級特別献立をお召し上がりいただきます。少量ずつですが伊豆の特選素材と料理長が厳選した食材がお楽しみいただけるお料理です。 伊勢海老、鮑、あしたか牛、金目鯛と3つの伊豆の素材に加え、調理長が厳選した本まぐろ、黒毛和牛が懐石風にご堪能いただけます。調理人が取り分ける焼物など目にもおいしい海鮮和会席をお楽しみ下さい。 |
||||||||
|
|||||||||
|
伊豆長岡温泉で迎えるお正月。 大好評の大浴場と料理長自慢のお正月料理をどうぞ。 それぞれ趣の違った3つの露天風呂と内風呂の開放感抜群の展望大浴場をはじめ、山々を眺めながらの足湯でお正月の湯浴みをお楽しみください。有料とはなりますが、露天と内湯が両方ある源泉掛け流しの贅沢な貸切風呂「まんてん星」「うかれ雲」もおすすめです。事前予約も承れますのでお早めにどうぞ! ご夕食は、オープンキッチンレストラン旬の坊にご用意。地場産にこだわったの海の幸と野菜を中心に素材を生かしたお正月料理の数々がテーブルを彩ります。食前酒、前菜から始まるお正月会席は、毎年お客様には大好評をいただいております。1年でこの日にしか味わえないお正月料理を是非とも堪能して下さいませ。目と舌の両方で楽しんでいただけるはずです。 ご朝食バイキングもお正月料理。おせち料理の品々やお雑煮などがならびます。あれやこれやと少しずつ全部の種類をお召上がりいただいても良し、好みののお料理を好きなだけお召上がりいただくのもOKです。自分流にアレンジしてお楽しみ下さい。 お部屋はいろいろとございますが、この時期は一番富士山が美しく見える季節なので富士山側の和室12.5畳や最上階の和洋室がおすすめ! ■特典■ |
||||||||
|
|||||||||
|
伊勢海老をいちばんおいしくお召し上がりいただくプランです。 伊勢海老を一番おいしくお召し上がりいただきたく、お1人様に、鬼殻焼きまたはお刺身でお付けいたします。(但し、10名様以上の場合は、チョイスではなく、全て鬼殻焼きとさせていただきます)
いずれも磯が香る中に、ほんのりと甘みがあり、“プリプリ”の食感が口いっぱいに広がります。ほかに牛ヒレのステーキや駿河湾の海の幸いっぱいのお刺身などをひと品ずつご堪能いただきます。 伊豆の山海の食材をふんだんに使った全10品。伊豆の季節と調理長が存分に腕を振るいます。 4名様以上より20名様まで承ります。個室会食場でのご用意となります。10名以下のお客様の伊勢海老の調理方法は、事前にご連絡くださいませ。 ご朝食は「旬の坊」にて地元の優れた食材と焼きたての鰺の干物、炊きたてのかまどご飯の和食中心のバイキングをお楽しみ下さい。 |
||||||||
|
|||||||||
|
伊豆の海の幸が楽しめるプランです。 「旬の彩り会席」に伊豆の特選素材「伊勢海老」または「あわび」のどちらかがお召し上がりいただけます。質もボリュームも申し分ないお料理です。 「伊勢海老」 または、 「あわび」 調理長が厳選した、海の幸を心ゆくまま味わって下さい。伊豆の味覚を充分に、ご堪能いただけます。 ご朝食は「旬の坊」にて地元の優れた食材と焼きたての鰺の干物、炊きたてのかまどご飯の和食中心のバイキングをお楽しみ下さい。 |
||||||||
|
|||||||||
|
当館一番人気の「旬の彩り会席」に 伊豆の地魚“金目鯛”の煮付けをなんとお1人様に丸ごと1尾付けた贅沢プラン。 もちろん、通常の新鮮素材をその場でチョイスはそのまま!オープンキッチンで焼きたて熱々。 伊豆の魚といえば金目鯛。その金目鯛を素材を生かしながら煮付けた当館佐野調理長のオリジナル味付け。伊豆の金目鯛の煮付けといえば、水を使わないドロッとした濃いめの味付けですが、当館は素材の味を生かしたあっさりとした煮付けです。追加料理でご提供していますが、大変ご好評をいただいております。通常より小ぶりですが、この金目鯛の煮付けをお1人様に1尾づつお付けいたします。これだけでも、ボリューム満点! その他のお料理は、「旬の彩り会席」をそのままご用意。季節感あふれる「お手前料理」と、お好みでお好きなだけお召し上がり頂ける「地元素材のお好み料理」の2本立でご用意。駿河湾の魚たちに伊豆の里山、田中山の野菜たちのハーモニー。「お手前料理」は、季節感あふれる月替わりの前菜、お造里…と通常の会席料理のようにご提供。中でも選べる焼き物は、沼津漁港市場などから直送される日替わり素材をその場でチョイス。焼きたて熱々をテーブルにお持ち致します。お肉好きの方には、牛フィレステーキをご用意しております。 「地元素材のお好み料理」は、オープンキッチンのカウンターにならぶお野菜料理の品々。こちらは、お好きなだけお取りになってお召し上がり頂けます。お召し上がる量は。ご自分で調整してくださいね。そして、極めつけは伊豆の天然水で炊き上げるかまどご飯。懐かしいかまどご飯は、毎日精米したこだわりのお米でふっくらと炊き上げます。お焦げ混じりの美味しいご飯をどうぞ。 ご朝食は「旬の坊」にて地元の優れた食材と焼きたての鰺の干物、炊きたてのかまどご飯の和食中心のバイキングをお楽しみ下さい。 ■特典■ ※入湯税:別途大人お1人様150円 |
||||||||
|
|||||||||
|
伊豆の秋の味覚を満喫できる料理プラン。 伊豆では、9月中旬になると伊勢海老漁が解禁となります。 この時期は、伊勢海老の入荷も価格も安定し特別な価格でご提供できますので、 その伊勢海老を目と舌で堪能していただきたく企画いたしました。 伊勢海老づくしのご夕食は、特別献立でご用意いたします。 お部屋は、基本となる10畳タイプの和室をご用意。2名様でしたらゆったりとお寛ぎいただけます。 ■お部屋■ ■お食事■ ■特典■ ※入湯税 別途大人お1人様150円がかかります。 |
||||||||
|
|||||||||
|
大迫力!本まぐろ解体ショー。 オープンキッチンレストラン「旬の坊」では、毎週土曜日限定で料理長による本まぐろ解体ショーを開催。お客様の目の前で行われるパフォーマンスに、圧倒されること間違いなし。 そして、アッというまにさばかれたまぐろは、お客様の口へ。なんと、お刺身は当たり前ですが、握りたてのお寿司でも楽しめます。まぐろ1本をすべて解体するのですから、普段ではめったに食べることが出来ない部分も楽しめるのは天坊ならでは。 是非、まぐろを目と舌の両方で味わってください。土曜日だけですよ。 ご朝食は「旬の坊」にて地元の優れた食材とかまどご飯の和食中心のバイキングをお楽しみ下さい。 ■特典■ ※入湯税 別途大人お一人様150円 |
||||||||
|
|||||||||
|
1日5組の限定プラン。 オープンキッチンレストラン「旬の坊」にて最上級特別献立をお召し上がりいただきます。 少量ずつですが伊豆の特選素材と料理長が厳選した食材がお楽しみいただけるお料理です。 伊勢海老、鮑、あしたか牛、金目鯛と3つの伊豆の素材に加え、調理長が厳選した本まぐろ、黒毛和牛が懐石風にご堪能いただけます。調理人が取り分ける焼物など目にもおいしい海鮮和会席をお楽しみ下さい。 もちろん、お野菜にも手は抜きません。 懐石風にご提供するお料理ですので、夕食のひとときを静かにゆっくりお過ごしいただけます。 ご朝食は「旬の坊」にて地元の優れた食材と焼きたての鰺の干物、炊きたてのかまどご飯が自慢のバイキングをお楽しみ下さい。 |
||||||||
|
|||||||||