伊豆の温泉・ご旅行なら、伊豆長岡温泉 ホテル天坊。 | お料理タイプから選ぶプラン

テーブルでは、季節感あふれる月替わりの前菜がお出迎え。
そして、お刺身。沼津港市場より直送される新鮮魚たちは、まさに海からの贈りもの。

駿河湾の魚たちを味わったあとに、お選びいただいた焼物が登場、出来たて熱々をどうぞ。
その後は、季節の茶碗蒸し、季節の水菓子をご用意いたします。

オープンキッチンのカウンターには、地元素材のお野菜のお料理と炊きたての大かまどご飯。
バイキングスタイルですのでお好きなだけお召上がりいただけます。
懐かしいかまどご飯は、毎日精米したこだわりのお米でふっくらと炊き上げます。
お焦げ混じりの美味しいご飯をどうぞ。
お召し上がる量は、ご自分で調整してください。

駿河湾の魚たちと伊豆の里山のお野菜の競演をお楽しみ下さい。

ご朝食は「旬の坊」にて地元の優れた食材と焼きたての鰺の干物、炊きたてのかまどご飯が自慢のバイキングをお楽しみ下さい。

いずれも磯が香る中に、ほんのりと甘みがあり、“プリプリ”の食感が口いっぱいに広がります。ほかに牛ヒレのステーキや駿河湾の海の幸いっぱいのお刺身などをひと品ずつご堪能いただきます。

伊豆の山海の食材をふんだんに使った全１０品。伊豆の季節と調理長が存分に腕を振るいます。

４名様以上より２０名様まで承ります。個室会食場でのご用意となります。１０名以下のお客様の伊勢海老の調理方法は、事前にご連絡くださいませ。

ご朝食は「旬の坊」にて地元の優れた食材と焼きたての鰺の干物、炊きたてのかまどご飯の和食中心のバイキングをお楽しみ下さい。

「伊勢海老」
お刺身または鬼殻焼きがお選びいただけます。

または、

「あわび」
お刺身または踊り焼きがお選びいただけます。

調理長が厳選した、海の幸を心ゆくまま味わって下さい。伊豆の味覚を充分に、ご堪能いただけます。

ご朝食は「旬の坊」にて地元の優れた食材と焼きたての鰺の干物、炊きたてのかまどご飯の和食中心のバイキングをお楽しみ下さい。

伊勢海老、鮑、あしたか牛、金目鯛と３つの伊豆の素材に加え、調理長が厳選した本まぐろ、黒毛和牛が懐石風にご堪能いただけます。調理人が取り分ける焼物など目にもおいしい海鮮和会席をお楽しみ下さい。

もちろん、お野菜にも手は抜きません。
地元の農家より直接仕入れる無農薬野菜を中心に、季節の野菜をふんだんに盛り込んだ献立となっております。

懐石風にご提供するお料理ですので、夕食のひとときを静かにゆっくりお過ごしいただけます。

ご朝食は「旬の坊」にて地元の優れた食材と焼きたての鰺の干物、炊きたてのかまどご飯が自慢のバイキングをお楽しみ下さい。